艾俐和貝兒的外婆一向很喜歡吃花生醬，平常買的都是巨型三磅裝的粗粒花生醬。簡簡單單的奶醬多或奶醬西多士都是方便快捷的美食。孖媽也想讓艾莉與貝兒嘗試花生的滋味，於是就想到自製花生醬，可以塗在她們喜歡的自家製吐司上。其實自製花生醬真的是相當簡單快速，味道甚至比名牌花生醬還要更濃。要用多少做多少，沒有任何添加物。花生自己選，花生醬的質素更有保證。吃得開心又放心！
自製花生醬
材料
花生 喜歡多少就多少（我一次不會做太多，反正再做都只是幾分鐘的事！）
對！就只有一種材料，就是花生！！
最簡單的是先選現成已烘烤的花生，這次我選了 PLANTERS 的 Cocktail Peanuts。
與其他產品比較下，它用料比較天然，只有花生、花生油/棉籽油和鹽。
而納的份量雖然不算很低，但比其他品牌較低。而且，花生醬寶寶不會每天吃，而每次吃的份量也不多，所以還 ok。
喜歡最健康，最原始的，可買生花生自己先炒或烘香。花生本身的油脂豐富，先以170~180度將花生烘烤十幾分鐘引出花生堅果的香氣，再經由食物處理機攪拌幾分鐘後，登登～就會變成花生醬了。
步驟
1。將花生放在食物處理機／食物攪拌機內。
2。開動並攪拌，一開始先成小小顆粒狀。慢慢會越磨越幼。要不時掀開蓋子攪拌攪拌，讓粘在攪拌機內的花生可以被均勻的攪拌至幼細。
3。直至花生被打磨至幼細，花生的油份也被打磨出來便完成！
即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。
對3歲前的寶寶來說，不建議給予整顆花生以免有嗆到的危險。製作花生醬便是很好的方法可以讓寶寶嘗到花生的滋味。
以往的指引都是說不要給予有花生的食物給太小的嬰兒去嘗試，以免產生反應。花生是8大容易引起敏感的食物，其他的有
含有麩質的榖物及其製品，如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥；
甲殼類動物及其製品，如蝦、龍蝦、蟹等；
魚類及其製品；
蛋類及其製品；
大豆及其製品；
乳及乳製品，包括乳糖；
堅果及其果仁類製品，如杏仁、榛子、核桃、腰果、美洲山核桃、巴西堅果等。
但在最新的美國國立衛生研究院的指引指出，對花生敏感高危的嬰幼兒可在但 4 – 6個月引入花生。但也建議先徵詢家庭兒科醫生的意見，他可能會想先做敏感測試。有輕微至中度濕疹的嬰幼兒，可在 6 個月引入花生。但也建議先徵詢家庭兒科醫生的意見。而所有其他嬰幼兒可以自由引入花生到他們的餐點中。
